【 CERRADO 】セラード

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CERRADO
セラード

原産国：ブラジル　
地域: セラード　
品種：カトゥーラ
高度：1100m　
処理方法：ナチュラル
焙煎度：中深煎り
FLAVORS : キャラメルのような甘味、濃厚な飲み口にはマッタリとしたナッツ感、チョコレートフレーバを強く感じ、甘みも十分ある。

セラード地域は雨季と乾季がハッキリしていて、収穫時期に雨が降らない点と、機械化が可能な地形であることから最新設備が多く、品質が安定している。
味覚特長はナッツ系であり、カカオなどのチョコレートフレーバーが中心。　
全体的に酸味が弱い地域である為、チョコレートフレーバーを感じやすい。　
気候や最新設備の影響で、この地域のコーヒーに雑味が少ないのも特長といえる。


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